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奶茶專用植脂末:改善茶湯色澤,使之具有絲綢之亮色,洛合茶水中的咖啡堿,抑制苦味,使口感潤滑,能夠形成天然濃郁的奶香,沁人心脾;
咖啡專用植脂末:能夠改變咖啡色澤,柔和咖啡口感,提高滑爽度,抑制咖啡原有的苦澀味,口感飽滿,回味醇厚;適用于不同種類的咖啡,不產(chǎn)生白濁即分層;
糖果專用植脂末:奶味純正,奶香縈繞唇齒之間;口香醇厚,口感飽滿,回味無窮;
冰淇淋專植脂末:提高冰淇淋、雪糕冷食的膨脹率;改善冷飲產(chǎn)品的組織狀態(tài),使產(chǎn)品組織均勻細(xì)膩,表面光滑;提高產(chǎn)品白度,增強(qiáng)奶質(zhì)感;賦予冷飲飽滿、濃郁的奶香氣;可與奶粉搭配使用,使奶香濃郁飽滿;
固體飲料專用植脂末:提高產(chǎn)品的沖調(diào)性能,改善風(fēng)味;增強(qiáng)沖調(diào)產(chǎn)品的奶質(zhì)感,口感,使其更濃稠;提供植物油脂及牛奶蛋白,增強(qiáng)營養(yǎng)價(jià)值,滿足現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。
烘培專用植脂末:改善烘培制品的組織結(jié)構(gòu),防止產(chǎn)品老化,延長貨架期;賦予產(chǎn)品更佳的風(fēng)味,改良產(chǎn)品的物理性能,提高可操作性